黑胡椒醬牛排，使用鑄鐵鍋牛排才對味#釜都鐵器#鑄鐵鍋#哎喔
預熱鑄鐵鍋至跑可水珠狀態，並放上奶油等融化，牛排下鍋，再放入香料束及蒜頭，用中大火煎2-3分鐘後牛排翻面，以油澆淋牛排，再續煎2-3分鐘，煎到兩面都是漂亮紅 ...,下鍋前將食材水份擦乾海鮮魚類也適用，可大幅減少油噴狀況，這種防噴油網透氣也不錯用！另外靜置...。參考影片的文章的如下：
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琺瑯鑄鐵鍋煎牛排
預熱鑄鐵鍋至跑可水珠狀態，並放上奶油等融化，牛排下鍋，再放入香料束及蒜頭，用中大火煎2-3分鐘後牛排翻面，以油澆淋牛排，再續煎2-3分鐘，煎到兩面都是漂亮紅 ...,下鍋前將食材水份擦乾海鮮魚類也適用，可大幅減少油噴狀況，這種防噴油網透氣也不錯用！另外靜置後再回鍋將牛排兩面高溫快速回煎一下或盤子先用 ...,這支鍋比市面上一般的琺瑯鑄鐵鍋輕很多，重量大約1KG，導熱效果非常好。還附有精美的食譜書，可耐冷熱溫差及...
【台北】高記上海菜、鐵鍋生煎包，三四人份桌菜套餐（中山店）
月初回台北參加活動，想說剛好可以幫老爸慶祝生日，家人也是一呼就到齊了只是要吃什麼我也不知道，突然我姊說來去吃上海菜，有一間高記還不錯我也想說隨意啦！反正有得吃就好！到了現場才發現原來我吃過高記啊～...